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工作原理:
雞肉凍幹機由幹燥箱、制冷系統真空系統、媒體換熱循環系統、自動控制系統、氣動系統及在位清洗和消毒系統組成。
冷凍幹燥是利用升華的原理進行幹燥的一種技術,是將被幹燥的物質在低溫下快速凍結,然後在適當的真空環境,使凍結的水分子直接升華成爲水蒸氣逸出的過程。 冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer),該過程稱作凍幹(lyophilization)。
設備參數
| 现有產品型號 | SED-50DG |
| 電源 | 164Kw, 380V±10%,50HZ |
| 真空功率 | 8.5kw |
| 制冷功率 | 92kw |
| 加熱功率 | 63kw |
| 壓縮空氣 | ≥40L/min(P=0.5~0.8Mpa) |
| 冷卻水量 | ≥50m3/h(T≤30℃、P=0.2-0.3Mpa) |
| 整機尺寸 | 8000mm×2300mm×2600mm |
| 重量 | 13T |
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